Tiernos brotes de lechuga con un bacon supercrunchy, tiras de pollo envueltas en nuestra cremosa salsa Cesare y terminado con polvo de queso Grana Padano DOP.
Receta secreta. Precio por unidad.
Receta secreta. Precio por unidad.
Receta secreta. Precio por unidad.
Nuestra focaccia casera tostada con aceite y orégano y con dos salsas para dippear, salsa mayo-pesto y salsa caccio e peppe.
PASTA LITTLE ITALY
Nuestro nueva versión del Spaghetti de Little Italy, con tomate, carne picada y albahaca. Damn!
Gnocchi de patata como nunca lo habias probado. Crujiente por fuera y suave por dentro. Y además, con pesto, pero el de verdad.
Suaves capas de pasta fresca, bechamel cremosa y ragú de bologna como lo hacia la mamma.
Con un toque picante y salado, crujiente del guanciale y dulce del tomate… Es simplemente una poesía.
La Lasaña vegetariana, con berenjenas confitadas, mozzarella fior di latte y tomate san marzano.
PIZZAS
Pura fantasía. Imagínate lo siguiente: Cremosa yema de huevo, guanciale super crispy y polvo de pecorino. Ahora es una realidad.
La pizza por excelencia. Nunca fallas.
Nuestra versión de la clásica Margherita pero con mermelada de tomate san marzano y tomates cherrys, la auntentica trilogia divina. Más dulce y umami que nunca.
Solo para los más valientes. Spianata, Pepperoni y Nduja, un trío picante que no olvidarás.
El clásico esmorsaet por fin en una pizza! Tomate y mozzarella con sobrasada picante, rulo de queso de cabra y un toque de miel de mil flores. Solo disponible en local!
Si te gusta la salsa BBQ, ésta receta te va a flipar +++.
Una de las tres mejores pizzas de España en el evento Pizza Combat. En Madrid escogieron a esta pizza como la mejor de España. No nos dieron el premio, pero eso es otra historia… Base de queso picante y mozzarella, bacon, tomate confitado, perlas de pecorino y yema trufada. Solo disponible para recoger en nuestro local.
La importancia del producto hecho pizza. Anchoa del Cantábrico,Tomate Valenciano del Perelló y albahaca para darle ese toque único.
Cheesys, estáis de enhorabuena, ésta es para vosotros. Mozzarela Fior di Latte, Parmiggiano, Gorgonzola y Provolone. Mamma mía.
La prima/hermana de la Carbomama, también con guanciale pero esta vez con tomate italiano y mozzarella di búfala.
Tomate, mozarella y muchísimo pepperoni. Sí, pica un poco.
El primogénito de Don Alfredo y la Mamma. Mozarella Fior di Latte, pesto de pistaccio, mortadella Bologna IGP, cuore di burrata y pistaccio. Mamma mia, que bueno que viniste. Solo disponible en local!
La reina de las pizzas, jamón dulce, mozzarella fior di latte, salsa de tomate y albahaca fresca.
La clásica de los rebeldes, mozzarella, tomate, jamón dulce, champiñones y mucho flow.
FOCACCIAS
Dame un grrr. Un que? Una focaccia casera con molto pepperoni picante…grrr.
Ligera, divina, de las calles de Liguria, la diosa de las focaccias. Tomate, mozzarella de búfala y pesto de albahaca.
Melosa carne de buey cocinada a baja temperatura durante muchas horas, con un toque agridulce de la mostaza antigua y el pepinillo. El dulce del provolone y el crujiente del bacon. Muuuuuy buena.
POSTRES
La especialidad de la Mamma. Su dulce secreto mejor guardado.
Nuestra cremosa Cheesecake.
Una cremosa Cheesecake con nutella por encima… los sueños si se cumplen.
Una cremosa Cheesecake con caramelo salado por encima… si no lo has probado ya estas tardando!
Nuestra cremosa cheesecake con crema de pistacchio y granela de pistacchio por encima. Benvenuti al paraíso.
Si amas el chocolate, esta es tu mejor capricho.
BEBIDAS
